Salvador, BA - Chegamos a Salvador na madrugada de terça para quarta-feira (de 22 para 23 de novembro), provindos de um vôo saído de Porto Alegre com conexão em Brasília.
A primeira surpresa ficou por conta da distância do aeroporto para a cidade, como sói acontecer modernamente: a corrida de táxi, paga no saguão do aeroporto, ficou em R$ 107,00 (31 km, segundo o motorista).
O taxista, sergipano de nascimento mas há quarenta na Bahia, torcedor do Vitória, fez todo o trajeto explicando os principais pontos por onde passávamos: para que lado era o Barradão, onde ficava o Pituaçu, a boemia no Rio Vermelho, o que era Cidade Baixa e Cidade Alta.
Chegamos no hotel já mais de duas da manhã e - felizmente - nossa reserva estava lá nos esperando. Sou um pouco desconfiado com essas coisas feitas pela internet que, apesar de terem me mandado e-mail um mês atrás dizendo que estava tudo confirmado, convém desconfiar. Confiar desconfiando, como diria meu sogro.
Dormimos o sono dos justos e acordamos para o café da manhã. O hotel (Grande Hotel da Barra), apesar da tradição, é bem mais ou menos. Como aliás inclusive o Othon, muito mais suntuoso, onde está se realizando o Congresso que motivou a vinda da Raquel para cá: suntuoso na entrada, simplérrimo no restante.
Quer hotel realmente cinco estrelas: paga-se muito caro. Esse aqui se diz quatro, custo a acreditar!
Bem, na quarta-feira realizamos um passeio livre, ao sabor das circunstâncias: passeamos ao longo da praia da Barra e almoçamos uma deliciosa mariscada no restaurante Barravento.
À tarde, pegamos um ônibus para o centro da cidade e fomos conhecer o Pelourinho, Elevador Lacerda, Mercado Modelo: incrível como os vendedores ambulantes e guias de turismo são pegajosos. Tive que pagar para me livrar de um!
O Pelourinho nos impressionou pela quantidade de igrejas: lindas, mas mal conservadas. Na Europa paga-se para entrar em santuários e castelos justamente para isso - manter a cultura local. Aqui, a coisa ainda engatinha.
Encerramos a noite comendo uma boa pizza num bar ao lado do hotel. Depois de se gastar (muito) dinheiro durante o dia, era preciso dar uma economizada.
sexta-feira, 25 de novembro de 2011
quarta-feira, 24 de agosto de 2011
Fatos e fotos
Esses dias subi no terraço da vizinha para pegar uma panorâmica. A obra é dinâmica, e a foto já está desatualizada: desde ontem estamos pintando as paredes, por dentro e por fora. A mancha no canto inferior esquerdo é o meu dedo mesmo.
Taí a evolução desde 9 de maio (o depois e o antes):

Dentro, as instalações da nano-cervejaria:

E esses dias saiu galinhada na obra (com calabresa):
E pra finalizar, algo que ainda vou comercializar: bauru de cordeiro. Servidos?
Taí a evolução desde 9 de maio (o depois e o antes):

Dentro, as instalações da nano-cervejaria:

E esses dias saiu galinhada na obra (com calabresa):
E pra finalizar, algo que ainda vou comercializar: bauru de cordeiro. Servidos?
terça-feira, 12 de julho de 2011
Imagens do fim-de-semana
Fim-de-semana de festa junina (no sábado) e costelão (no domingo). Simplesmente perfeito!
Gremista feliz!
quinta-feira, 16 de junho de 2011
Codle e cervejas
Descobri um prato irlandês maravilhoso, num legítimo Pub que ando frequentando em Porto Alegre (breve novidades a esse respeito).
O prato em si é simples: linguiça de porco defumada com batata. Quer combinação mais banal e perfeita? Pois é. Junte a isso ervas (a que tiveres em casa), azeite de oliva e, se curtir, uma mostarda escura (dedo meu) e tá feita a homenagem a Baco!
Para acompanhar um bom vinho tinto encorpado é uma boa pedida. Mas atualmente ando transitando em cervejas que fazem uma opção às difundidas lagers que vemos no mercado: apreciar uma Porter, uma Stout (cervejas escuras) ou ainda uma Strong Golden Ale (avermelhada, de sabor marcante) com esse prato é simplesmente divino!
Ou, claro, já que o prato é irlandês, fazer acompanhar por uma legítima cerveja irlandesa: Guinesse - ou a Murphy, para ficar em dois exemplos.
As Eisenbahn e Opa, disponíveis no mercado, oferecem essas opções. Sim, sai bem mais caro, mas tu DEGUSTA a cerveja!
Bom, eis a minha versão do Coddle, para duas pessoas comerem um prato bem servido (cada uma, logicamente):
- 400 g de linguiça de porto defumado (tem nos súperes, mas vai no Mercado Público);
- 400 g de batatas brancas (eu faço com aquelas redondinhas, pequenas);
- 5 (ou quantos lhe aprouver) dentes de alho inteiros e com casca;
- 1 cebola média bem picada;
- azeite de oliva;
- ervas.
Modo de fazer? Ah sim, lava bem as batatas, corta em quatro pedaços e joga numa panela muito quente com o óleo, a cebola e os dentes de alho (com casca e tudo)! Refoga tudo sempre mexendo para não grudar. A linguiça tu corta em fatias grosseiras (algo como dois ou três centímetros) e larga dentro. E vai mexendo, cuidando para não grudar. A rigor, não vai precisar de água.
Quando a batata estiver toda cozida, no ponto, tá pronta a brincadeira. Dispõe o misturado num prato, larga filetes de óleo em cima e salpica as ervas desidratadas em cima (inclusive na borda do prato para decorar).
E te refestela!
Depois me conta!
O prato em si é simples: linguiça de porco defumada com batata. Quer combinação mais banal e perfeita? Pois é. Junte a isso ervas (a que tiveres em casa), azeite de oliva e, se curtir, uma mostarda escura (dedo meu) e tá feita a homenagem a Baco!
Para acompanhar um bom vinho tinto encorpado é uma boa pedida. Mas atualmente ando transitando em cervejas que fazem uma opção às difundidas lagers que vemos no mercado: apreciar uma Porter, uma Stout (cervejas escuras) ou ainda uma Strong Golden Ale (avermelhada, de sabor marcante) com esse prato é simplesmente divino!
Ou, claro, já que o prato é irlandês, fazer acompanhar por uma legítima cerveja irlandesa: Guinesse - ou a Murphy, para ficar em dois exemplos.
As Eisenbahn e Opa, disponíveis no mercado, oferecem essas opções. Sim, sai bem mais caro, mas tu DEGUSTA a cerveja!
Bom, eis a minha versão do Coddle, para duas pessoas comerem um prato bem servido (cada uma, logicamente):
- 400 g de linguiça de porto defumado (tem nos súperes, mas vai no Mercado Público);
- 400 g de batatas brancas (eu faço com aquelas redondinhas, pequenas);
- 5 (ou quantos lhe aprouver) dentes de alho inteiros e com casca;
- 1 cebola média bem picada;
- azeite de oliva;
- ervas.
Modo de fazer? Ah sim, lava bem as batatas, corta em quatro pedaços e joga numa panela muito quente com o óleo, a cebola e os dentes de alho (com casca e tudo)! Refoga tudo sempre mexendo para não grudar. A linguiça tu corta em fatias grosseiras (algo como dois ou três centímetros) e larga dentro. E vai mexendo, cuidando para não grudar. A rigor, não vai precisar de água.
Quando a batata estiver toda cozida, no ponto, tá pronta a brincadeira. Dispõe o misturado num prato, larga filetes de óleo em cima e salpica as ervas desidratadas em cima (inclusive na borda do prato para decorar).
E te refestela!
Depois me conta!
quarta-feira, 15 de junho de 2011
Breve neste cinema...
Feliz, mas cansado. O que me lembra uma frase do Oswaldo Montenegro dita numa entrevista em que ele afirmava que continua sendo tão feliz quanto quando era criança. Só que agora dava um trabalho...
É assim, e que assim seja. Estou voltando. Preciso escrever.
Em breve.
É assim, e que assim seja. Estou voltando. Preciso escrever.
Em breve.
domingo, 22 de maio de 2011
Imagens de hoje
Totalmente ausente, mas atento ao que acontece em volta:
O antes, e o agora (na sexta, 20 de maio). As paredes já estão sendo levantadas, a coisa vai acontecendo. Mas é só o começo.
Já Helena curtiu o Disney on Ice no Gigantinho, nesse sábado, 21 - no mesmo dia em que eu e Raquel completamos 18 anos juntos:
E era isso, por enquanto. Atualmente, imagens valem mais do que as palavras - ou apenas dizem mais!
O antes, e o agora (na sexta, 20 de maio). As paredes já estão sendo levantadas, a coisa vai acontecendo. Mas é só o começo.
Já Helena curtiu o Disney on Ice no Gigantinho, nesse sábado, 21 - no mesmo dia em que eu e Raquel completamos 18 anos juntos:
E era isso, por enquanto. Atualmente, imagens valem mais do que as palavras - ou apenas dizem mais!
terça-feira, 29 de março de 2011
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